更新时间:2017-08-21
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味精通常按谷氨酸钠含量进行分类:纯味精谷氨酸钠含量≥99%,普通味精谷氨酸钠含量有95%、90%和80%三种。市场上常见的味精掺伪是加入大量食盐,以至其谷氨酸钠含量达不到标签标示量。
本试剂盒采用国标法,根据所消耗的测定液滴数计算样品中真实的谷氨酸钠含量,以判断样品是否掺伪。 本试剂盒数分钟内即可出结果,适合于现场快速检测。
:李菲 :
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