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吊白快快速检测试剂盒
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吊白快快速检测试剂盒
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高温下具有极强的还原性,有漂白作用。遇酸即分解,120℃下分解产生甲醛、二氧化硫和硫化氢等有毒气体。吊白块水溶液在60℃以上就开始分解出有害物质。吊白块在印染工业用作助染剂和还原剂,生产靛蓝染料、还原染料等。还用于合成橡胶,制糖以及乙烯化合物的聚合反应。
  吊白快快速检测试剂盒的详细资料:

吊白快快速检测试剂盒
       吊白块又称雕白块,是一违规使用的漂白剂的俗称,原文为Rongalit,系以福尔马林(formalin)结合亚硫酸氢钠再还原制得,从构造上既可视它为一种亚硫酸盐,亦可视它为甲醛(formaldehyde)的衍生物,换句话说它是甲醛次硫酸钠(sodium formaldehyde sulfoxylate, NaCHOCH2SO2)与甲醛次硫酸氢钠(sodium formaldehyde bisulfite, HOCH2SO2Na)的混合物,原本它是染色技术上使用的工业用化学品。吊白块为半透明白色结晶或小块,易溶于水。高温下具有极强的还原性,有漂白作用。遇酸即分解,120℃下分解产生甲醛、二氧化硫和硫化氢等有毒气体。吊白块水溶液在60℃以上就开始分解出有害物质。吊白块在印染工业用作助染剂和还原剂,生产靛蓝染料、还原染料等。还用于合成橡胶,制糖以及乙烯化合物的聚合反应。吊白块的毒性与其分解时产生的甲醛有关。口服甲醛溶液10-20毫升,可致人死亡,口服甲醛溶液后很快吸收。人长期接触低浓度甲醛蒸汽可出现头晕、头痛、乏力、嗜睡、食欲减退、视力下降等。
        食品加工添加吊白块是利用其分解产生的甲醛具有增加食品弹性、亚硫酸具有漂白食品的作用。使用后,会有相当的甲醛以及亚硫酸盐残留在食品中,甲醛具有神经毒性,而且是强致癌物,而亚硫酸盐会破坏维生素B1,影响生长发育,易患多发性神经炎,出现骨髓萎缩等症状,具有慢性毒性和致癌性;工业上才可以使用,食品加工上是严禁使用的。据中央电视台新闻频道报道,吊白块系剧毒物质,具有很强的致癌性。
因此食品使用吊白块为漂白剂,在食品卫生安全上是一种严重的问题,亟须禁绝。
针对这一违法行为,2001年10月,国家卫生部下发了《关于禁止在食品中使用非食品添加剂的紧急通知》,其中明确规定不得在食品中加入甲醛次硫酸氢钠。
主要污染食品及违禁使用现状
1) 吊白块当作增白剂在食品加工中添加,使一些食品如米粉、面粉、粉丝、腐竹、食糖、银耳、面食品及豆制品等色泽变白,有的还能增强韧性,显的更有“劲道”,不易腐烂变质。
2) 罐装金针菇等需防腐的食品。
 

:李菲 :

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