二氧化硫检测试剂盒 二氧化硫检测试盒 二氧化硫分析盒
检测原理
二氧化硫速测试剂盒是根据国家标准GB/T 5009.34-2003《食品中亚硫酸盐的测定方法》，GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》等研制而成。违法添加了亚硫酸盐或二氧化硫的食品其样品液可迅速与本试剂反应生成紫色产物， 5分钟显色，zui低检测限为1mg/kg，灵敏度为2ppm,半定量分析的结果与比色法测定结果吻合。
严格控制食品中的二氧化硫及亚硫酸盐等含量，是治理餐桌污染，保障消费者的健康权益的重要工作。我国对食品中的二氧化硫及亚硫酸盐等允许的残留量有严格的*，但目前食品中二氧化硫及亚硫酸盐等超标的现象仍较普遍。
用于检测各类食品中二氧化硫或亚硫酸盐的含量，具体*如下；
| GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》 | ||
| 漂白种类 | 允许*添加的食品种类 | 允许zui大残留量 |
| 硫磺 | 蜜饯、干果、粉丝、食糖、干菜 | 1.果酒、葡萄酒、蘑菇、蘑菇罐头、蜜饯、葡萄酒、黑加仑浓缩汁及竹笋≤50mg/kg 2.饼干、食糖、粉丝、及其它品种≤100mg/kg |
| 二氧化硫 | 葡萄酒、果酒 | |
| 亚硫酸钠 | 蜜饯、葡萄糖、液态葡萄糖、食糖、冰糖、果糖、竹笋、蘑菇 | |
| 焦亚硫酸盐 | 饼干、蜜饯、葡萄糖、食糖、冰糖、果糖、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头 | |
| 焦亚硫酸钾 | 啤酒 | |
| 低亚硫酸盐（保险粉） | 蜜饯、干果、干菜、粉丝、葡萄糖、食糖、冰糖、竹笋、蘑菇 | |
：李菲 :
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